About Olivier

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So far Olivier has created 63 blog entries.

Comment je réussis à coller des étiquettes de bière très facilement avec du lait [Vidéo]

By |Techniques|

Bonjour ! La voici enfin, ma première vidéo parlant de brassage amateur ! Bon, d'accord, c'est sur un sujet dont j'ai déjà parlé mais il n'est pas très compliqué et pas très long mais c'est une première... N'hésitez pas à revoir ici comment fabriquer ses propres étiquettes facilement et gratuitement. Les choses compliquées seront pour [...]

Nouveautés 2014 sur Commentfairesabiere.com

By |Ma propre expérience|

Bonjour ! Ca y est, me voilà enfin de retour dans notre bonne vieille Belgique ! Mon blog a passé le cap 2013 et je m’en réjouis car quand je l’ai débuté l’an passé, je me suis demandé si j’allais réussir à tenir le coup. Et bien oui, je suis toujours là. Mais cela a surtout été [...]

Joyeux Noël et bonne année !

By |Ingrédients|

Bonjour ! Meilleurs voeux à tous en ce moment de fêtes de fin d'année. Je suis actuellement à l'étranger (depuis début décembre et ce jusqu'au 15 janvier), ce qui explique que je suis très peu réactif pour le moment au niveau des commentaires sur le blog ainsi qu'au niveau des emails. Je m'en excuse. Dès [...]

Le dry hopping : une technique que vous devez absolument connaître pour devenir un bon brasseur amateur !

By |Ma propre expérience, Techniques|

Qu'est ce que le dry hopping? Le dry hopping est une technique de houblonnage permettant de rajouter des arômes à la bière. Les arômes sont d'habitude perdus au moment de l'ébullition. Plus le houblon reste longtemps dans le moût au moment de l'ébullition, plus les arômes se perdent. Houblonner à cru (ou utiliser la technique [...]

Comment faire ses étiquettes de bière soi-même? Ces 3 sites gratuits vont résoudre votre problème.

By |Coin des débutants, Construire sa propre picobrasserie, Techniques|

Faire ses propres étiquettes de bière Pourquoi vouloir faire ses étiquettes? Une fois le brassage terminé, la bière est mise en bouteille pour la dernière étape de fermentation avant de pouvoir être dégustée quelques semaines plus tard. Mais comment reconnaître quelle bière se trouve dans quelle bouteille? Au départ, je mettais des capsules de couleurs [...]